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Licence professionnelle - Management d’une Unité de Restauration : Restauration à Thème
-Public

Etre âgé de moins de 26 ans, titulaire d’un Bac +2 (DEUG, DUT, BTS).

En fonction de l’origine diversifiée des étudiants, des parcours personnalisés sont mis en place au début de la formation.

-Objectifs

Former des managers aux compétences multiples qui coordonnent le fonctionnement des services.
-Débouchés

Managers aux compétences multiples :

- Ils coordonnent le fonctionnement des services,
- Ils recrutent,
- Forment,
- Fidélisent et motivent une équipe,
- Responsables de l’action commerciale de l’unité,
- Ils déterminent la communication interne et externe.

Métiers actuels et futurs visés :

Assistant de direction dans des unités de restauration ou bars brasseries, capable d’accéder rapidement après expérience professionnelle à une direction d’unité.

Les entreprises d’accueil sont susceptibles de proposer des emplois définitifs à la fin du contrat d’apprentissage. Les poursuites d’études restent possibles à la fin de la formation.

-Informations complémentaires

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Le CFAIURC et le groupe Casino ont signé le 7 octobre dernier une convention de partenariat autour de l’insertion professionnelle et l’emploi des jeunes. Lire la suite… Page Facebook de Casino

 candidature

IUT de Tours

29 Rue du Pont Volant, 37100 Tours

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Secrétariat : Raphaëlle GRINDA

Tél. : 02 47 36 76 74

raphaelle.grinda@univ-tours.fr