Managers aux compétences multiples :

 Ils coordonnent le fonctionnement des services,
 Ils recrutent,
 Forment,
 Fidélisent et motivent une équipe,
 Responsables de l’action commerciale de l’unité,
 Ils déterminent la communication interne et externe.

Métiers actuels et futurs visés :

Assistant de direction dans des unités de restauration ou bars brasseries, capable d’accéder rapidement après expérience professionnelle à une direction d’unité.

Les entreprises d’accueil sont susceptibles de proposer des emplois définitifs à la fin du contrat d’apprentissage. Les poursuites d’études restent possibles à la fin de la formation.